中考和高考考試期間的飲食禁忌和注意事項

　　時間即將進入5月，天氣漸漸炎熱起來，中考和高考之前的沖刺階段已經(jīng)開始了，各地區(qū)開始先后開展二模考試，家長們更加緊張起來，中考和高考期間到底給孩子準(zhǔn)備點什么才能進入最佳臨戰(zhàn)狀態(tài)呢？

　　食品安全！考試期間安全第一??！

　　中考和高考考試期間，孩子的飲食安全是最重要的，俗話說：“病從口入”，因為吃的不安全出問題，可就功虧一簣了。中考和高考考試期間，指的是考前3天加上考試期間3天，前后大約一周的時間，在這段時間里，各位家長要注意以下幾個方面：

　　首先，要保證食物的新鮮、干凈。考試期間氣候炎熱，食物容易變質(zhì)腐敗，為了保險起見，最好采購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質(zhì)。

　　其次，要吃平時習(xí)慣吃的食物，從考試前到考試中，家長不要打亂考生的飲食規(guī)律，突然改變飲食習(xí)慣，很可能會造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習(xí)慣的食物，可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復(fù)習(xí)和考試?？梢栽谠瓉淼幕A(chǔ)上略微添加一些營養(yǎng)，千萬不要搞突擊，引起反作用。

　　第三，要吃有把握的食物。自從考生經(jīng)濟被市場推動以來，就出現(xiàn)了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長四處搜羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應(yīng)，甚至發(fā)生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補品”，避免發(fā)生意外事件。

　　第四，可以添加一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補充大腦營養(yǎng)，一日三餐不能省略主食。

　　第五、一定一定要吃早餐，一上午的學(xué)習(xí)考試，非常的緊張，大腦處于極度消耗狀態(tài)，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩(wěn)定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。

　　第六、盡量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負擔(dān)，也會加重大腦的負擔(dān)。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利于思考。

　　第七，不要購買街販的不衛(wèi)生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品長時間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動水清洗，消毒更談不上了，細菌污染非常嚴重。

　　第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。

　　家長們牢牢記住以上八點，做好高考的后勤保障工作，祝考生們獲得好成績！