酒店客房清掃作業(yè)管理

一、不同類(lèi)型房間清掃的先后順序

　?。ㄒ唬┑緯r(shí)的清掃順序
　　1、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間
　　2、門(mén)上掛有“請(qǐng)速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
　　3、走客戶（check-out）。
　　4、“VIP”房。
　　5、其他住客房。
　　6、空房。
　?。ǘ┩緯r(shí)的清掃順序
　　1、空房。空房可以在幾分鐘內(nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺(tái)出租。
　　2、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間
　　3、走客房間（check-out）。
　　4、門(mén)上掛有“請(qǐng)速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
　　5、重要客人（VIP）的房間。
　　6、其他住客房間。

二、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　（一）客房清掃的一般原則
　　1、從上到下。
　　2、從里到外。
　　3、先鋪后抹。
　　4、環(huán)形清理。
　　5、干濕分開(kāi)。
　　（二）房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　　1、眼看到的地方無(wú)污跡。
　　2、手摸到的地方無(wú)灰塵。
　　3、設(shè)備用品無(wú)病毒。
　　4、空氣清新無(wú)異味。
　　5、房間衛(wèi)生達(dá)“十無(wú)”。
 

三、客房清潔劑的種類(lèi)及使用范圍

　　（一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分
　　1、酸性清潔劑
　　2、堿性清潔劑
　　3、中性清潔劑
　?。ǘ┌从猛緞澐?br />　　1、多功能清潔劑
　　2、三缸清潔劑
　　3、玻璃清潔劑
　　4、金屬拋光劑
　　5、家具蠟
　　6、空氣清新劑
　　7、殺蟲(chóng)劑
 

四、客房清掃時(shí)的注意事項(xiàng)

　　1、“Housekeeping”，同時(shí)要注意敲門(mén)的聲音大小適中，不可過(guò)急，力度過(guò)大。
　　2、整理房間時(shí)，要將房門(mén)開(kāi)著。
　　3、不得在客房?jī)?nèi)呼煙、吃東西、看報(bào)刊雜志（特別是客人的書(shū)刊）
　　4、不得使用客房?jī)?nèi)設(shè)施
　　5、清理衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)專(zhuān)備一條腳墊。
　　6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開(kāi)使用
　　7、注意做好房間檢查工作
　　8、不能隨便處理房?jī)?nèi)“垃圾”
　　9、浴簾要通風(fēng)透氣
　　10、電鍍部位要完全擦干
　　11、不得將撤換下來(lái)的臟布草當(dāng)抹布使用
　　12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下
　　13、謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對(duì)客人
　　14、損壞客人的物品時(shí)
　　15、離開(kāi)房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開(kāi)房?jī)?nèi)照明燈


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