商超超市清潔管理應注意什么？

商場超市物業(yè)保潔可抓住主要特點開展工作，商場超市環(huán)境的清潔與否是衡量商超管理水平的重要標志，保潔工作對顧客的影響極大，越是高檔、現(xiàn)代的商超，對清潔工作的要求就越高。清潔專家旭潔環(huán)保發(fā)現(xiàn)商場超市的人流多且人員雜亂，產(chǎn)生垃圾的源頭較多，保潔工作相對難以控制，除應有專人負責流動保潔、及時清運垃圾、隨時保持室內外衛(wèi)生之外，同時應注重提高清潔工作的專業(yè)性，滿足商超內部各種設施設備的保養(yǎng)需要。
 
一、承包商場超市保潔應明確以下固有的特點：

1、由于商場超市日常的保潔需求時間較長(營業(yè)時間長，且節(jié)假日照常營業(yè))，在保潔人員的工作安排上一般實行兩班倒，即將巡視和清潔分開，隱蔽部位 (如消防通道內的設施)的保潔工作安排在白天巡視時間完成，夜間主要對營業(yè)區(qū)域進行清潔，包括地面、衛(wèi)生間、玻璃、消防器具等公共設施。
 
2、商場超市的保潔重點在結帳處及大門入口處。 結帳處、大門是出入人群的必經(jīng)之地，且位置最接近物業(yè)外部環(huán)境， 只要注意大堂和大門出入口的衛(wèi)生保持， 并及時進行保潔作業(yè)，即可在很大程度上減輕物業(yè)其他樓層、部位的保潔壓力，但需注意在顧客經(jīng)過出入口防塵墊之后，仍會有部分灰塵散落地面，如逢雨天，應組織人員將污跡控制在入口范圍內，并相應配置好雨傘架、雨傘袋等設施。
 
3、商場超市保潔巡視的人員配備主要由物業(yè)自身質素及檔次來決定，樓宇檔次越高，巡視的內容越單一， 需配置的保潔人員越少，樓宇檔次越低， 巡視工作所需的人員越多，巡視頻度越大，特別是集市型的商業(yè)物業(yè)，清潔質量的高低取決于巡視保潔的質量。另外商超保潔還需注意對停車場、理貨區(qū)及垃圾存放點的巡視保潔，為方便顧客，還應注意垃圾收集桶擺放的數(shù)量與位置是否合理。
 
4、商場超市類對保潔人員的素質要求較高，包括及時發(fā)現(xiàn)問題的能力和正確處理清潔作業(yè)過程中的各種應注意事項的能力，在人員管理方面還涉及到防自盜等情況，清潔公司應合理安排保潔人員的工作時間、工作區(qū)域及作業(yè)方式， 做到既要保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生，同時也盡量避免因保潔作業(yè)對商超內部正常的商業(yè)經(jīng)營活動造成不良影響。
 
5、要分區(qū)清潔衛(wèi)生，比如超市商品清潔衛(wèi)生，干貨區(qū)、果蔬區(qū)、鮮肉區(qū)、快餐區(qū)等都有各自的清潔特點，清潔時間、清潔標準應具體明細化。



二、承包商場超市類保潔質量標準及檢查方法事項：
1、商場檢查
2、超市檢查
3、電扶梯檢查
4、消防通道檢查
5、墻面、窗、扶手、電子門、消防栓管、電表箱、信報箱、宣傳欄、樓道燈開關等檢查
6、電梯檢查
7、辦公室檢查
8、燈罩、煙感器、出風口、指示燈檢查
9、玻璃門窗、鏡面檢查
10、地下車庫檢查

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